PLAN HACCP Y EL SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
Materias Primas e Insumos en Bebidas Industriales
Liderazgo y Trabajo en Equipo
Legislación e Inserción Laboral
Realizar y controlar el procesamiento de bebidas industriales
Diseñar y desarrollar un proyecto de innovación y/o mejora tecnológica en la producción de bebidas industriales
Seguridad e Higiene para Bebidas Industriales

Al término de la presente unidad, el estudiante elaborara los Procedimientos Operativos de Sanitización, implementara las Buenas Prácticas de Higiene realizando programas de Higienización para las diferentes empresas de Bebidas Industriales.